随着“全民渍菜”的时代渐行渐远，青褐色的大酸菜缸正在淡出人们的视线。目前大连市面的酸菜缸购买群体中，买缸家用的普通市民占比不足两成，相对应的是一些以腌渍泡菜作为卖点的塑料箱开始热销。土杂摊买缸者寥寥无几

   昨天下午，菜市场附近土杂商贩老齐沿街摆出了三四十个酸菜缸、咸菜坛等叫卖。旁边就是两三个农民卖秋菜的大车，与老齐形成了一条“消费链”。令老齐尴尬的是，虽然他的摊位前始终客流不断，出手买缸的却寥寥无几。老齐发现，上年纪的老人家里都有缸，最多是来询价。“上个星期到一个封闭小区门前卖缸，结果物业保安提醒说，这个小区楼道里不许放酸菜缸。 ”老齐告诉记者，大连不少小区都有类似规定。即使是老楼，社区也号召居民不要在楼道里放杂物。

   塑料箱选购要避免什么？

1.选择结实耐腐蚀的塑料箱：

塑料箱一般有比较固定的规格，但是置放腌菜有时却比较高，所以塑料箱一定要结实。而且因为腌菜咸酸，腐蚀性较强，所以耐腐蚀的塑料箱能提升使用寿命也更安全。

2.塑料箱的颜色挑选：

在挑选的时候，需要注意，一些塑料箱厂家为了降低成本，有可能在生产时添加回收材料。有经验人士认为，回收材料大多是灰色，因此如非必要，最好不要挑选这种颜色的塑料箱。

3.挑选优质的产品：

塑料箱在常温下是不会变形的，但是一些质量比较差的塑料制品，在冬季和炎热的夏季会发生变化。因此，在选择的时候，要挑选那些生产技术过关，材质上乘的产品。必要的时候可以要求塑料箱厂家提供检验报告。塑料箱是为了装蔬菜时使用的，使用的频率比较高，时间比较长，因此在选购塑料箱时务必选择那些承受能力、耐磨、无毒，没有异味、不容易变形的产品。